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Carnes vermelhas em geral, caça, pratos à base de javali, queijo pecorino envelhecido.
2 Taças de Gambero Rosso 2015
Sulfitos.
Aromas de frutos silvestres maduros, geléia de amora e notas de tabaco e couro.
Cor vermelho rubi intenso.
No paladar é amplo, macio, persistente, fechando com notas frutadas em conserva.
Brunello di Montalcino Campogiovanni 2016
Os vinhedos Campogiovanni estão localizados na encosta sul de Montalcino, uma área onde um microclima particular e a composição do solo criam uma combinação ideal para uma maturação perfeita do Sangiovese Grosso.
Campogiovanni é um Brunello de estilo tradicional, que se destaca pela sua delicadeza e longevidade.
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