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Queijos: brie, camembert.
Saladas: saladas de folhas e salada Caesar.
Embutidos: salsicha e linguiça de porco.
Pratos Típicos: comida chinesa.
Frutos do Mar: camarão, caranguejo, atum, truta, peixe grelhado e lagosta.
Sobremesas: tortas de limão, laranja, maçã ( Apfelstrudell ).
Frutas: frutas vermelhas e cítricas.
Coloração amarelo-palha, esbranquiçada e turva pela presença de fermento em suspensão.
A cerveja Schloss é uma cerveja de trigo, um pouco diferente das conhecidas Weiss Alemãs
Utiliza trigo branco não maltado e è temperada com sementes de coentro e cascas de laranja.
Medalha de Ouro no South Beer Cup 2014 e Bronze no Festival de Blumenau 2015.
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