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Carnes, queijo envelhecido, frios e massas
95/100 Robert Parker
94/100 James Suckling
94/100 Wine Spectator
92/100 Vinous Antonio Galloni
Sulfitos.
O bouquet é amplo, com notas de cereja em álcool, framboesa perfeitamente misturada com notas de especiarias de cacau e tabaco.
Cor granada límpida.
Na boca encontramos estrutura e calor, suavidade e taninos finos, pontuais e equilibrados, fecha longamente com referências picantes.
O Barolo Monfalletto de Cordero di Montezemolo é um rótulo histórico da empresa, obtido a partir de uvas dos vinhedos da propriedade com a melhor exposição.
Cada vinha è vindimada e vinificada de forma independente e, após um período de 18/24 meses em barricas de madeira francesas ou eslavas, realiza-se o lote final.
Permanece em vidro por um ano antes da comercialização.
O resultado é um tinto intenso, tanto na cor como nas sensações olfativas e gustativas. O bouquet é amplo, com notas de cereja em álcool, framboesa perfeitamente misturada com notas de especiarias de cacau e tabaco. O paladar é rico, encorpado, aristocrático.
Um vinho para ser guardado em adega por muito tempo.
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