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Harmoniza naturalmente com pratos de entrada e com pratos com base de carne, massas recheadas, ravioli di funghi e tartufo al mascarpone.
90 PTS AD (ADEGA) Safra 2016
Sulfitos.
No nariz apresenta notas vinosas, intensas e características da casta Barbera, a qual remete a cereja marasca, aportando em sua maturação a notas especiadas e de tabaco.
De cor vermelho rubi quando jovem, com o envelhecimento tende à coloração vermelho granada.
No paladar é seco, encorpado, com notável acidez, a qual ao longo do tempo, se mescla com um gosto amplo e harmonioso.
Barbera d´Alba DOC,
Segue as regras do consórcio, onde a vinificação e estágio do vinho devem ser realizada dentro das províncias de Cuneo, Asti e Torino.
A vitivinicultura na família Manfredi, tem sido uma paixão há mais de cem anos. Com Giuseppe Manfredi, conhecido como Pin, E tornou-se uma realidade no final dos anos 30 do século passado.
Quando o amor pelas terras do Langhe levou-o a transformar a tradição familiar dos vinicultores em uma atividade.
Os Langhe são um lugar único e se tornaram Patrimônio da Humanidade (UNESCO 2014).
Uma terra feita de marga branca e azul tufo, com um clima ideal para o crescimento e prosperidade da vinha.
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